Цены на красную рыбу подскочили в России

Снижение российского улова лососевых привело к росту оптовых цен на красную рыбу. Дальневосточная горбуша, выловленная в текущем году, подорожала на 30% относительно сентября 2018 года, свидетельствуют данные Минсельхоза.

Горбуша оптом стала стоить на Дальнем Востоке 125 рублей за кг, а в Центральной России — 155 рублей. Кета выросла в цене до 210 рублей за кг на Дальнем Востоке (+17%) и до 250 рублей (+47%) в Центральной России. Нерка подорожала на 14%.

«В рознице рыба также может подорожать», — сообщает РБК.

Участники рынка связывают изменение цен с уменьшением улова на Дальнем Востоке в этом году. Основной сезон добычи лосося, начавшийся 1 июня, уже завершился, небольшое продолжение добычи не отразится на ценах, пишет REGNUM.