среда, 23 Октября, 2019

Подробно

В Роскачестве рассказали, как выбрать белое вино

18.09.2019 - 07:55

Эксперты Роскачества при покупке белого вина рекомендуют остановить выбор на напитке урожая 2018 года.

"Этой осенью до полок торговых сетей уже добралось немало недорогих белых российских вин урожая 2018 года. На них и стоит остановить свой выбор. Если за 300 рублей вам предлагают белое вино 2015 года урожая, скорее всего, ничего хорошего от него в бутылке за три года уже не осталось", - говорится в сообщении организации.

Как пояснили в Роскачестве, это утверждение верно и для импортных вин. "Рядовое Пино Гриджио, как и любое столовое вино из Европы или Чили за 500 рублей и дешевле, вряд ли доживет до своего трехлетия свежим и бодрым", - уверены в организации. В Роскачестве отметили, что недорогие белые вина стоимостью до 500 руб. являются более хрупкими, чем красные, хуже переносят перепады температуры хранения и длительную транспортировку. Если производитель не указал на этикетке год урожая, эксперты советуют посмотреть на дату розлива, которая есть на каждой бутылке.

При выборе тары, в которой находится вино, специалисты рекомендуют обращать внимание на стеклянную бутылку, поскольку часто в пакетах продается не вино, а винные напитки. "Но даже если в нее наливают вино - это самые бюджетные варианты винодельческой продукции. Для ее производства используют так называемые прессовые фракции виноградного сусла. Для белых вин жесткое прессование - это не лучший способ производства, такое давление вредит нежной структуре белых сортов винограда", - уверены в Роскачестве.

Роскачество рекомендует выбирать отечественные вина из винограда, выращенного в России. Такие вина должны иметь на этикетке или контр-этикетке обозначение ЗГУ - "вино защищенного географического указания". По мнению специалистов, без этой фразы присутствие в названии вина обозначений "крымское" или "кубанское" - не более чем словотворчество производителей. Такое вино, если и имеет отношение к "погребкам" и "дворикам", то лишь к испанским, молдавским или африканским, откуда завозится виноматериал для производства большинства "столовых" вин.

При этом, по мнению представителей Роскачества, цена не является однозначным маркером качества. "Согласно данным прошлогоднего исследования Роскачества "Винный гид России", некоторые вина ценой порядка 1 тыс. руб. на полке уступали в оценках экспертов более дешевым образцам. С другой стороны, эксперты поставили достаточно высокие баллы целому ряду вин в категории до 500 руб. Нижняя ценовая граница белых вин из российского винограда, на которые стоит обращать внимание - порядка 250 руб. за бутылку, однако качественное вино по такой цене могут выпускать лишь отдельные крупнейшие производители с площадями виноградников от 1 тыс. га", - приводятся в сообщении слова заместителя руководителя Роскачества Ильи Лоевского, пишет ТАСС.

Как люди увековечивают память легендарного комбата «Спарты»
Денис Григорюк
«Открытая Россия» и дело «краснодарских каннибалов»
Сергей Петров
Паломничество к небесной покровительнице Кашина
Анна Андреева
К 160-летию со дня рождения выдающегося русского публициста М.О. Меньшикова
Отдел информации
Ровно три года назад не стало Героя ДНР Арсена Павлова
Геннадий Дубовой
Православные отмечают Покров день
Отдел информации
Дипломатов США сняли с поезда в Северодвинске
Отдел информации
Эксперты предупреждают о росте тарифов ЖКХ из-за углеродного налога
Отдел информации
В России собираются ввести единый платежный документ за коммунальные услуги
Отдел информации
16+
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Яндекс цитирования